Art. WS2TiKi

 cocktail station in acciaio inox con 2 postazioni per barman. Lunghezza cm.200x70xh95 con 4 bacinelle per oltre 40 kg. di ghiaccio.

Ampio spazio sul piano lavoro per lavorare in due comodamente, miglior prezzo cocktail station.

10 bacinelle per frutta, un lavello al centro, un miscelatore, tasche per 20 portabottiglie. Aperta sui 4 lati con ripiano intermedio.

OPTIONAL: art. SCIA

A richiesta è possibile installare nel banco cocktail lo Sciacqua bicchieri in acciaio inox da incasso, cm.17,5×16,2xh7, al prezzo di €.250+iva

IL MONDO DEI BARMAN è CAMBIATO

il mondo ei barman è molto cambiato, negli ultimi anni c’è stata una vera rivoluzione.

I giovani barman sono più pratici, ma soprattutto più veloci di un tempo, hanno ben capito che per servire un cocktail non si deve superare oltre un minuto e mezzo.

Per essere veloci non basta la volontà e le buone capacità professionali, ma è necessario avere le attrezzature necessarie che consentano di ottimizzare ogni azione e di svolgere il lavoro velocemente.

Quindi, occorre una vera e propria “macchina” che viene chiamata in vari modi: Cocktail Station, Postazione per Barman, Banco per Bartender.

La cocktail station è una postazione per la preparazione degli aperitivi che deve essere a norma di legge e avere tutte le caratteristiche per lavorare bene e in sicurezza.

Prima di procedere all’ acquisto è assolutamente necessario fare corrette considerazioni in modo preciso per evitare di fare un acquisto sbagliato.

Cercare di spendere poco è importante, ma è soprattutto importantissimo una postazione di lavoro davvero utile che consenta di svolgere il lavoro in nodo comodo e veloce.

Le misure di una stazione per cocktail sono diverse, ma per lavorare bene occorre un modulo di cm.150xp70 o uno più spazioso di cm.200xp70.

Importante che sul top del bancone ci sia tutto il necessario ben visibile e a portata di mano, il barman non può e non deve perdere tempo per andare a cercare una bottiglia

Un banco per cocktail è un modulo in acciaio inox e deve essere attrezzato ALMENO  con:

un lavello con miscelatore a leva clinica come previsto dalle normative

una vasca per il ghiaccio a pezzi

una vasca per il ghiaccio granulare

un vano portabottiglie chiamato anche speed rack / scaffale veloce

un vano sul top per la preparazione delle bevande

cinque bacinelle per frutta tagliata a pezzetti

un vano nella parte inferiore per bottiglie meno utilizzate e per deporre varie altre cose

Quindi, se il banco per cocktail non è attrezzato con i componenti di cui sopra, non acquistarlo. Pensaci